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【实践正当下,共筑中国梦】精益求精,砥砺前行——永利娱高·(ylg)060net-App Store赴北戴河全国政协干部培训中心见习实训团

发布日期:2019-07-19  点击:[]

每一次的成长与收获都源于对自我的严格要求,源于对工作的一丝不苟。永利娱高·(ylg)060net-App Store见习实训团在北戴河全国政协干部培训中心的实践中始终发挥专业特色,践行理论,不断提高自我。

餐饮服务质量的好坏直接影响客人的就餐体验,从而波及单位的声誉。因此,团队成员们严格按照工作要求,着力打造一个良好的就餐环境。在明确各自职责后,成员们互相配合,对雅间的备餐台、桌子、电器开关、门窗、地板等进行打扫,保证就餐环境的干净整洁,旨在通过每一次细致入微的服务,让客人有一次愉快的就餐之旅。

为帮助队员们做好摆台和盯间的重要工作,领班对团队成员进行考察,指出了队员们摆台存在的问题,如盘子与杯子间距不合理,筷子摆放不正等,希望队员们积极改进。在盯间过程中,队员们按照领班的要求,做好上菜、倒茶水、上果盘、摆好餐具、熟悉客人的喜好等一切工作,逐步改善工作技巧,努力提高自身的工作能力。

实践过程中,队员们主动向他人学习工作经验与技巧,积极反思,发现自身的不足并不断提高自身的服务质量。经过长时间的经验积累,团队深入了解到酒店工作,更加明确自身的工作职责,将工作完成地尽善尽美,得到客人、酒店同事及领班的积极肯定,为后期工作的顺利开展奠定重要基础。

团队将继续秉承认真负责的工作态度,在为期两个月的实习中吃苦耐劳,不断地将专业理论与实践工作紧密结合,从而促进自身的完善发展,为酒店行业输送人才力量。

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