为了进一步探访食品安全问题，了解学校餐厅的整体状况，7月9号中午，河南财经政法大学永利娱高·(ylg)060net-App Store外卖护“胃”实践小分队前往一餐厅食堂后厨进行调查，本次调查过程由副队长王璐晓负责，肖金燕等三人辅助进行。
得到后勤处的许可后，我队三名队员顺利进入一餐厅后厨。餐厅里的工作人员对于我队队员的到来表示热烈的欢迎，负责人表示学生是学校的主心骨，而食品安全又是学生日常饮食的主心骨。为了切实保障食品安全，餐厅对食品制作以及餐厅卫生方面都有严格的要求。在和餐厅负责人进行了简单的交流后，我队成员便前往目的地开始了今天的后厨调研任务。为了完成本次的任务，小组明确了分工，各司其职。相比外卖等不透明的制作过程，餐厅食堂整体卫生打扫较好，餐厅工作人员每天在开始工作之前先打扫卫生，收拾完毕后才准备食材，大大提高了后厨整体的卫生质量。细心的队员还发现，食堂每个窗口的后厨安装的有摄像头，使得厨房工作透明化，同学们不仅可以看到后厨食物的制作过程，更能吃的放心，吃的开心。相对于外卖，学校餐厅在卫生管理，制作管理等方面都做得较好。
通过本次调研过程，我队队员不仅亲身了解到学校餐厅后厨的整体状况，更是感受到了学校对于食品安全问题的重视。相信经过本次调研，同学们不仅可以了解学校食堂的情况，更会谨慎选择外卖，提高对食品安全的关注度。
